Иллюстратив фото

Кўпчилик кўк чойни қаҳванинг мутлақо хавфсиз муқобили деб нотўғри ўйлайди, унинг соғлиққа ва ҳатто шахсий ҳаётга жиддий зарар етказиши мумкинлигини билмайди.

Нутрициолог Ольга Бурлакованинг сўзларига кўра, кўк чой таркибида анча миқдорда кофеин мавжуд бўлиб, айниқса, у мегаполисларда яшовчи ва шундоқ ҳам сурункали стрессга мойил бўлган одамларнинг асаб тизимини сезиларсиз даражада ишдан чиқариши мумкин. Бу юқори даражадаги асабийлашиш, уйқунинг бузилиши ва сурункали чарчоқ кўринишида намоён бўлади, охир-оқибат иш қобилиятига ва атрофдагилар билан муносабатларга салбий таъсир қилади.

Баъзи одамлар агар кўк чой ичса, бу уларнинг вазн йўқотишига ҳисса қўшади ва кўп суюқлик ичган бўлади, деб ҳисоблайди. Аслида бундай кишилар адашади. Кўк чой организм учун озиқ, барибир кунига етарли миқдорда сув ичиш зарур. Чой эса шунчаки қўшимча, шарбат каби. Шунинг учун кўк чойга берилиб кетмаслик керак, у ҳақиқатан ҳам, афсуски, иммунитет пасайтиришини шакллантиради.

Кўк чой овқат ҳазм қилиш тизими учун алоҳида хавф туғдиради. У ошқозон-ичак тракти спазмларини келтириб чиқариши, ошқозон кислоталилигини ошириши ва ўт пуфаги фаолиятини ёмонлаштириши мумкин. Эксперт ушбу ичимликка ўртача ва англанган ҳолда истеъмол қилиш талаб этадиган тетиклаштирувчи восита сифатида муносабатда бўлишга чақиради.

“Мен кўпинча мижозларимга кўк чойдан бутунлай воз кечишни ёки уни жуда камайтиришни, тез-тез эмас, шартли равишда кўпи билан 5 кунда бир марта ичишни ва кўп сув истеъмол қилишни тавсия этаман”, — дея хотима қилади О. Бурлакова.