Жорж Вашингтон университетида ўтказилган янги тадқиқотлар шуни кўрсатдики, кўплаб машҳур шоколад брендларида юқори даражадаги заҳарли металлар мавжуд. Тадқиқотчилар какао маҳсулотларининг муҳим қисми қўрғошин ва кадмийнинг хавфсиз даражасидан ошиб кетишини аниқладилар.

Қайд этилишича, машҳур ширинлик брендларининг маҳсулотларида органик қўшимчалар ҳам юқори концентрацияни кўрсатган. Олимларнинг билдиришича, ушбу кашфиёт инсонларда ҳақли хавотирларни уйғотиши керак, чунки оғир металлар соғлиқ учун жиддий хавф туғдириши мумкин.

«Leigh Frame» ва тиббиёт олийгоҳи талабаси Жейкоб Хендс бошчилигидаги тадқиқот саккиз йил давомида 72 та какао маҳсулотини таҳлил қилди. Улар маҳсулотларнинг 43 фоизи қўрғошин учун хавфсиз даражадан, 35 фоизи эса кадмий учун хавфсиз даражадан ошиб кетганини билиб қолганлар.

Таққослаш учун айтиш мумкинки, тадқиқот олиб борилган брендларнинг шоколадларидаги зарарли моддалар ювилмасдан пиширилган йирик балиқ ва жигарранг гуруч кабидир. Овқатланиш рационида оғир металлардан бутунлай қутилиш қийин бўлсада, истеъмол қилишда меъёрни сақлаш саломатлик учун жуда муҳим.

Қизиғи шундаки, тадқиқот органик шоколад маҳсулотларида ноорганикларга қараганда қўрғошин ва кадмий миқдори юқори эканлиги кўрсатган. Бу органик маҳсулотлар ҳар доим яхшироқ эканлиги ҳақидаги умумий фикрни шубҳа остига қўяди. Истеъмолчилар шоколад танлашда буни билишлари керак.

Оддий одам учун шоколадларнинг бир бўлагини истеъмол қилиш катта хавф туғдирмаслиги, бироқ мунтазам равишда бир нечта порцияни истеъмол қилиш ёки уларни бошқа оғир металлар манбалари билан бирлаштириш зарарли таъсирга олиб келиши мумкин.

Аввалроқ, Генуядаги Италия технология институти тадқиқотчилари пляжлар ва боғларда сигарет қолдиқларини тозалашга ёрдам берадиган инновацион роботни ишлаб чиққани ҳақида хабар берилганди.