25 aprel kuni Ginnessning rekordlar kitobi rasmiysi Byakuyani Cellatoning oqsilga boy yangi muzqaymoqni dunyodagi eng qimmat muzqaymoq deb atadi. U sutdan tayyorlangan baxmal asosdan, ikki turdagi pishloq, tuxum sarig'i va pirasadan iborat bo'lib, ustiga parmigiano pishloq, oq truffle, truffle yog'i va oltin barg qo'shiladi. "Premium Grade" muzqaymoqlari yengil shirinlik, murakkab ta'm va hashamatli, silliq tuzilishga ega. U zamonaviy qora qutida keladi. U Kiotoning Fushimi shahridagi Takeuchi hunarmandlari tomonidan ibodatxonalar va ziyoratgohlarni qurishda ishlatiladigan texnika va materiallardan foydalangan holda qo'lda yasalgan metall qoshiqni o'z ichiga oladi. Bitta 130 ml Byakuya muzqaymoq hozirda Cellato veb-saytida 880 000 iyen (6 700 AQSh dollari) narxida mavjud.

Biz dastlab Byakuya muzqaymog'iga kiradigan metall qoshiq aslida eng qimmat "ingrediyent" deb o'ylagandik, ammo PR Times ma'lumotlariga ko'ra, Ginnessning rekordlar kitobi ularning rasmiy narxiga (873 400 yen) qoshiq kirmasligiga aniqlik kiritdi. Ushbu maxsus muzqaymoqni tayyorlash uchun ishlatiladigan oq truffellar Italiyaning Alba shahridan kelganga o'xshaydi va 2 million iyen (14 900 dollar)ga baholangan yuqori sifatli partiyaning bir qismidir.

Sellato, xizmat qilishdan oldin muzqaymoqni biroz yumshatishni tavsiya qiladi, shunda qo'shilgan metall qoshiq unga osonlik bilan kirib boradi. Keyin lazzatni yaxshilash va lazzatlanish uchun kiritilgan truffle yog'ini qo'shing.

Dunyodagi eng qimmat muzqaymoq tarkibidagi eng qiziqarli ingrediyentlardan biri bu sake ishlab chiqarishdan qolgan sake qoldiqlari bo'lib, o'zining mevali ta'mi va xamirli tuzilishi bilan mashhur.

Byakuya muzqaymog’ining yaroqlilik muddati yo‘q, lekin 130 ml porsiya uchun 6700 dollar sarflashga imkoningiz bo‘lsa, Cellato uning ta’mi va tuzilishidan to‘liq bahramand bo‘lish uchun uni 10 kun ichida iste’mol qilishni tavsiya qiladi.