Les produits qui accélèrent le processus de vieillissement ont été notifiés
Dans un rapport de l'édition "La Vanguardia", des chercheurs de l'Université de Navarre en Espagne ont nommé des produits qui provoquent le vieillissement.
Sur la base des données d'une étude portant sur 886 personnes âgées de 57 à 91 ans, les chercheurs ont constaté qu'une consommation excessive d'aliments ultra-traités (plus de trois portions par jour) réduisait les télomères cellulaires. Ces télomères, situés au sommet des chromosomes, diminuent généralement au fur et à mesure des années, mais les effets des aliments surtransformés doublent presque le processus.
Selon le rapport, les boissons aérées et non alcoolisées, les viandes transformées (saucisses, hamburgers), les pâtisseries industrielles, les milk-shakes et les gâteaux ou les pizzas prêtes à l'emploi sont des aliments ultra-traités qui contiennent des arômes et des colorants, des émulsifiants, des conservateurs et d'autres additifs.
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