Топинамбур всему голова
В республике наладят производство БАДов и хлеба из «земляной груши» — топинамбура.
Стартап-проект по производству экспортоориентированных лекарственных биологически активных добавок из топинамбура был профинансирован Министерством инновационного развития.
Авторы сообщают, что топинамбур полезен людям с сахарным диабетом. Он богат инулином — натуральным аналогом инсулина. Регулярно употребляя клубни в сыром или жареном виде, можно существенно снизить уровень сахара.
По словам автора идеи Зилолы Муминджановой, отечественные специалисты изучают рынок ОАЭ, после чего в соответствии с его потребностями будут произведены разные формы продукции из топинамбура и других лекарственных растений Узбекистана. Рассматривается вопрос создания хлеба и десертов с добавлением порошка топинамбура. Сформирован состав, рецептура и технология производства более 13 биологически активных добавок. Предприятие уже получило первый доход в размере 350 миллионов сумов.
Рекомендуем
Популярное
- Иностранные туристы открывают для себя новые вдохновляющие маршруты по Узбекистану
- В Узбекистане пройдет традиционный Международный фестиваль изобразительного и прикладного искусства
- На фестивале в Гуанчжоу ярко представлен туристический потенциал Узбекистана
- Герои Великой Победы: гроза фашистов по прозвищу "Казбек"
- О присоединении Республики Узбекистан к Соглашению об учреждении Евразийского банка развития (Астана, 12 января 2006 года)
- Гений Амира Темура: выдающийся правитель и военный стратег
Комментарии
Комментариев пока нет.
Enter to comment