Китайские ученые создали томат с запахом попкорна
Фото: Иллюстративное
В китайской провинции Чжэцзян в исследовательской теплице ученые вырастили помидоры с запахом попкорна, пишет газета South China Morning Post (SCMP).
Внешне плоды не отличаются от обычных, однако обладают сладким ароматом, похожим на запах попкорна с маслом. Ученые отметили, что это был не результат случайного скрещивания, а точная хирургическая модификация генома томата, выполненная с помощью инструмента CRISPR/Cas9.
По словам исследователей, одновременно были "выключены" два гена, подавлявшие образование ароматических соединений. После этого томаты начали выделять характерный запах отборного ароматного риса, напоминающего свежий попкорн с маслом.
CRISPR/Cas9 - это революционная технология высокоточного редактирования генома ("генетические ножницы"), позволяющая вырезать, заменять или корректировать участки ДНК.
Рекомендуем
Популярное
- В Сурхандарьинскую область планируют привлечь до 3 миллиардов долларов инвестиций
- Госдума запретила выдачу иностранцев, проходивших службу в армии России
- Представлены программы реформ на 2026 год и проекты Государственной программы
- В столице торжественно отметили 543-летие Захириддина Мухаммада Бабура
- Главы МИД Узбекистана и Великобритании подписали меморандум о взаимопонимании
- В Узбекистане создается Республиканский центр хранения радиоактивных отходов
Комментарии
Комментариев пока нет.
Enter to comment